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西餐前景如何?

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         隨著生活水平的提高,人們對衣食住行的要求也越來越高,不再是局限于四菜一湯的中式飯桌。逛街時可供選擇的餐廳選項不知從何時起多了個西餐廳,就這樣不知不覺中,西餐以狂猛的姿態駐地我國餐飲市了。

        西餐作為餐飲行業的重要組成部分,從西方國家的餐桌到我國隨處可見的西餐廳,目前我國的西餐行業擁有巨大市場潛力,經過30年的普及和推廣在一二線城市,已經形成了成熟的市場規模,而隨著國內經濟的穩步發展,西餐產業也已經開始向三四線城市推進,同時西餐在國內除了正宗西餐之外又出現了大量的西餐簡餐店,迎合了年輕人的口味,而親民的價格更是讓西餐廳的生意絡繹不絕。

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1、西餐人才稀缺

        在中國,無論是在繁華的一線大城市,還是在閑適的二三線城市,西餐已經成為不少人生活的必需品,無限的商機導致了眾多西餐館、西餐廳的出現,同時也造就了對西餐廚師大量需求的局面,西餐行業已經成為人才稀缺的技術行業,未來五年,西餐行業廚師缺口將逾100萬,創造了大量的就業機會。

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2、薪資待遇優厚

        眾所周知,廚師需要經過科學系統的學習,技術領域極強。廚師以其技術專業性,成為外界難以企及的高薪行業,如今的西餐大廚,在全國各個城市都稱得上搶手的“香餑餑”。
        從北京新東方烹飪學院西餐專業畢業生就業情況來看,工作兩三年月薪在7000元左右的西餐大廚不在少數,而行業上優秀的西餐大廚,往往年薪十萬甚至幾十萬,成為公認的高薪技術人才。

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3、工作環境優越

        西餐行業被譽為舌尖上的黃金職業,西餐廚師無疑讓眾多人羨慕不已。工作環境好、體面衛生、不用熬夜加班、沒有化學物質傷害、正常作息、解決吃住...西餐大廚從起點上就贏得一籌,舒適的工作環境、安靜的工作氛圍、浪漫的美食設計理念。這一切都讓西餐行業,成為當仁不讓的時尚之選。

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4、工作穩定無壓力

        人才是發展的第一動力。人才是任何企業以及國家發展的靈魂。沒有人才,就談不上發展。在西餐行業也是如此。廚師,被酒店稱為企業的“掌上明珠”,沒有優秀的大廚,一個企業就談不上發展。因此,無論是福利待遇,還是工作條件方面,大廚們都有較大的優勢,工作穩定無壓力,才能讓大廚們烹調出更多可口美味。
        隨著西餐廚師,就業形勢持續走俏。北京新東方烹飪學院的西餐專業,也成為了不少人選擇的熱門專業。
 
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