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食品雕刻中的佼佼者

來源:江西新東方烹飪學院    編輯:(江西廚師學校)   時間:12-23   點擊:

 

學子姓名:朱愛明  
畢業專業:烹飪全能專業  
工作單位:福建泉州花園大酒店
崗位薪資:主廚,月薪4000元  
家庭住址:江西波陽

 

    朱愛明,1982年生,江西波陽人,現就職于福建泉州花園大酒店,月薪4000余元。

    2001年7月進入江西新東方烹飪學院一年制烹飪全能班學習,在校期間,學習刻苦認真,由于特別偏愛食品雕刻,在學校老師的指導下,雕刻技術掌握全面,被學校推選參加2002年8月在南昌市青年創新創效大賽中以優秀的雕刻技藝榮獲金獎。

    2002年9月合格畢業后,以其優秀的成績和過硬的技術,被學校推薦到海南黃金海景大酒店工作,在工作中以務實認真的工作態度獲得同事的認可,于2003年5月隨同事好友到福建泉州花園大酒店工作。

    在繁忙的工作中,朱愛明不忘鉆研,努力學習提高自己,使自己的烹飪技術和雕刻技藝得到很大的提高,在2004年12月參加泉州市海峽兩岸美食節榮獲金獎,2005年7月在福建省晉江市旅游系統第四屆青年崗位技能競賽中榮獲廚師雕刻銀獎,參賽作品也被《四川烹飪》發表。

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